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精心选好料 匠心酿好酒
日期:2020-10-30 08:55:13 访问量:   字号:[ ]  [关闭] 视力保护色:

本网讯(通讯员 肖长涛) 俗话说:“粮为酒之肉、曲为酒之骨、水为酒之血”,粮食对酿造高品质酱香型白酒有着举足轻重的重要意义。本月,仁帅酒业顺利完成一年一度的高粱收购工作。

此次工作主要分为三个阶段。第一阶段由物资设备部和质量部对仁怀周边的高粱基地进行实地考察。第二阶段对选中高粱进行招标。第三阶段是对进厂高粱进行严格的质量把关。公司选派专业人员对进厂的每一批高粱进行感官检测并取综合样进行理化指标的检测,确保入库合格率达100%,对于不合格的高粱则予以退回。

此次收粮工作中,全公司上下相互协调,严格把控每一批高粱的质量,为下一年的基酒生产奠定了坚实的基础。同时,此次验收工作中公司不断完善原料的验收体系,进一步提高了高粱质量验收的标准,为在新一轮次的酿酒周期中,酿出让消费者更满意的高品质酱香白酒奠定坚实基础。

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对收购高粱进行理化指标检验



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